Дефростация - это...?
Процесс увеличения температуры в пределах одного агрегатного состояния
Процесс добавления разнообразных ярких и визуально привлекательных элементов для украшения основного блюда
Процесс размораживания (оттаивания) продуктов питания перед употреблением или выработкой из них новых изделий.